焼き体験が人気　えびせんべいの里／美浜

施設充実、満足度向上にも注力

美浜町のえびせんべいの里美浜本店では、看板商品・えびせんべいの焼き体験コーナーが人気を集める。２００４年の開設以降、子どもたちや団体客の評判を集め、累積23万人を突破した。

体験は、生地を鉄板でプレスする焼成機で焼くという本格的なもの。焼きあがればソースや醤油で味付けしたり、絵を描いたりと、子どもたちも楽しくオリジナルのえびせんべいづくりに挑戦できる。

体験料は１枚３００円。平日は午前と午後に枚数限定で、土日祝日は生地がなくなるまで。所要時間は１枚約10分で、30人の団体で１時間半程度。平日の10人以上の団体は２週間前までに予約を。

同店ではそのほか、販売コーナーでの買い物、窓越しからの工場見学もできるが、さらなる施設・サービスの充実を図る。４月には試食コーナーの試食ケースに自動センサーを導入し、手軽に試食が可能に。入口にはほこりの吸引機を設置するなど衛生面の向上にも努めている。商品では、秋冬限定の甘いせんべい「りんちょこ」が人気。チョコをかけた新感覚さが受けている。

また、隣接する「花の里ハーツガーデン」は場所を移転、リニューアルするため現在休業中。来春オープンする予定だ。

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