泊まって美味しい富山の味　富山県ホテル旅館組合、「とやまのおいしい朝ごはん」品数増やしてリニューアル

富山県ホテル・旅館生活衛生同業組合（坂井彦就理事長＝三楽園）は２月25日、富山県の食の魅力を伝えるキャンペーン「とやまのおいしい朝ごはん」をリニューアル、提供する郷土料理を65品に増やして新たに展開する。県内各施設で旬の食材、伝統食を使った健康的な朝ごはんを３月から順次提供。泊まって美味しい富山の味をアピールしていく。

追加メニューは、砺波市庄川地区で温泉水を肥料とする｢庄川おんせん野菜｣の温野菜、ブランド肉｢とやまポーク｣と大根の“煮たもん”、県民に人気の「黒とろろ昆布」を使った漬けの昆布まぶしとろろ掛け、富山伝統のかぶら寿司、魚津市に伝わる「あんじゃなます」など、「これぞ富山の味」といった逸品が並ぶ。

リニューアルを記念して、３月６日には旅館総料理長が教えるオンライン料理教室も開催。事前に食材が自宅に送られ、当日はオンラインでレクチャーを受けながら郷土料理４品を作る。

時間は10時30分―12時。参加費は２５００円。先着15人限定。申し込みはhttps://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01gejy11gquaq.htmlへ。

「とやまのおいしい朝ごはん」の詳細はhttps://www.yado-toyama.jp/asagohan/。