「日本一美味しい宿の朝ごはん」に岐阜都ホテル　楽天トラベルの朝ごはんフェス２０１８

楽天トラベルの「朝ごはんフェスティバル２０１８」の優勝に、岐阜都ホテル（岐阜県）が出品した朝ごはんが選ばれた。

同フェスは、楽天トラベルの登録宿泊施設のなかから「日本一美味しい宿の朝ごはん」を決めようというもので、今年で９回目。全国から約１３００のエントリーがあり、一般ユーザーの投票や口コミ評価、一般審査員による試食などを経て６施設がファイナルステージに進出。11月28日に東京都渋谷区の服部栄養専門学校で大会が開かれ、神田川俊郎さんや落合務さん、浜内千波さんといった著名な料理家が審査し、最終順位を決定した。

優勝した岐阜都ホテルの朝ごはんは「あゆ雑炊―香ばしい鮎チップを添えて」「奥美濃古地鶏の朴葉味噌焼き」。地元素材を使った郷土料理であり、「出汁が優しく、鮎が苦手な人でも美味しく食べられる雑炊」（落合さん）「あゆ雑炊がとても深みがあり、 珍しい一品。」（浜内さん）などと高評価を受けた。

準優勝はホテル季の座（三重県）の「三重の旬材！地鶏らんらん（卵卵）蒸し」「農家朝獲れ野菜と時季鮮魚の塩煮郷土汁」。３位は白骨の名湯泡の湯（長野県）、４位は国民宿舎千畳苑（島根県）、５位はリゾートホテルオリビアン小豆島（香川県）、６位はホテルエピナール那須（栃木県）だった。