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静岡市由比港で桜エビの水揚げ 2年ぶりの秋漁で活気

19/10/25

静岡県の駿河湾で10月23日、2年ぶりに桜エビの秋漁が行われ、翌24日、静岡市由比港には2・5トンが水揚げされた。

待望の初セリで港には活気が

桜えびは、世界中で駿河湾と台湾でしか獲れない貴重な水産資源であり、そしておいしい。秋漁の桜えびは殻が柔らかく、甘いのが特長だ。しかも、生の桜エビを食べられるのは静岡市でだけということもあり、漁期には県外からも多くの客が訪れる。

ただ、桜えび漁は2018年春以降不漁が続き、個体数の回復を図るため、秋漁が見送られていた。夏に行った産卵調査で卵数が漁の目安を上回ると推計されたため、2年ぶりの秋漁となった。

由比港漁業協同組合の宮原淳一組合長は、「漁業者の努力などの甲斐もあり、2年ぶりの秋漁ができて嬉しい。引き続き桜えびの資源管理と、安定的な漁の両立を実現して参ります」とあいさつした。

夜に行われる桜えび漁は、水揚げされたばかりの新鮮な状態で翌朝に出荷される。由比港の「浜のかきあげや」をはじめ、静岡市内では多くの飲食店でとれたての生の桜えびが食べられる。

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