国際ホテル・レストラン・ショー　2月7－10日、東京ビッグサイトで

ホテルやレストラン、フードサービス、厨房機器など商談に特化した国内最大級の専門展示会「HCJ２０２３」（主催・日本能率協会）が、２月７－10日の４日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開かれる。

国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展の３つの展示会の同時開催で、関連の７００社・１８８０ブースが出展する。

今回はインバウンド需要に対応する最新サービスの提案のほか、安心・安全なサービス環境の確保やSDGs対応、デジタル技術の導入による生産性向上と人手不足対策、地方創生に資する地域産品の全国展開、観光サービスの付加価値創出などを重視した展示になる。

各種テクノロジ―による顧客体験価値向上と生産性向上を提案する「サービス業×テクノロジーEXPO」、サウナ関連製品を多数展示する「テルマエJAPAN」などの企画展もある。

そのほか期間中は各種セミナーが行われる。入場は無料で事前にウェブサイトから登録する。