ハイアット リージェンシー 東京　IBD患者向けの低脂肪パーティプレート発売

ハイアット リージェンシー 東京（東京・西新宿）と武田薬品工業は、食事制限が必要な炎症性腸疾患（IBD）の患者やその家族・友人が一緒に食事を楽しむことができる低脂質の「パーティプレート with IBD」を発売した。５月19日の「世界IBDデー」から6月5日までの期間限定で予約販売する。

IBDは消化管粘膜の炎症を伴う疾患で、厚生労働省によって難病に指定されている。国内の患者数は約29万人と推定されている。パーティプレートはIBD患者からの意見を取り入れ、食事制限だけでなく、「食のマンネリ化」や「外食への不安」といった悩みに応える特別なメニューとして、味わい、見た目、食感、素材にこだわり開発した。

フランス料理、中国料理、ペストリー、スイーツの4種類で構成され、これまで外食で口にすることが難しかったメニューを自宅で楽しむことができる。全てのレシピは管理栄養士による監修を受けていて、IBD患者の食事に関する専門知識が反映されている。

価格は２―３人向けで１万８００円。