名古屋能楽堂に和のレストラン「蓬左」が開店
22/03/19
名古屋城(愛知県名古屋市中区)正面の名古屋能楽堂に3月18日、食事処とセレクトショップの「蓬左<hōsa>」(ほうさ)がオープンした。
いずれも老舗の仕出し屋「八百彦本店」と和菓子屋2店舗(菓匠花桔梗と和む菓子なか又)が出店し、名古屋の食を提供する。施設名の蓬左はかつて名古屋城周辺の呼称に因んだ。
蓬左は個室会席とフードホール、セレクトショップで構成し席数は112席。食事処ではきしめんや会席料理のほか、名古屋城をモチーフにしたスタンドが印象的な「和フタヌーンティ」(4400円)などスイーツを提供する。
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