イチゴスイーツと韓国料理 ヒルトン大阪城でビュッフェ開催中/大阪
大阪市中央区のダブルツリーbyヒルトン大阪城6階にあるオールデイダイニング「レストラン SEN(千)」で、イチゴをふんだんに使ったスーツビュッフェと韓国料理を含む食事を提供するフェアが開かれている。3月15日まで。
この時期ならではの人気フルーツで写真映えするイチゴをふんだんに使ったスイーツは、カラフルさで目を引くマカロンにいちごを挟んだ「いちごのトゥンカロン」、サクサク食感のクッキー生地にいちごが乗る「ロングストロベリータルト」、いちごとミルクティーのコラボレーションが味わえる「タルゴナミルクティーゼリー」など約15種類がそろう。ライブステーションでは、注文を受けてから1つずつパティシエが完成させる「いちごカスタードの絞りたてパイシュークリーム」がランチ限定で味わえる。
また、食事では昨年好評だった韓国料理を含むメニューを提供。自分で作る「手巻きキンパ」、牛骨スープにナムルをセルフトッピングする「コムタンラーメン」をはじめ、「チェプチエ」「ヤンニョムチキン」「タッカルビ」など定番の韓国料理も含めて約10種類。韓国料理がイチゴスイーツの甘さと意外なほど合う。加えて、このレストランで人気の「国産牛のローストビーフ」「どて焼きコロッケ」、ディナー限定で「サムギョプサル」や「ポークの韓国風しゃぶしゃぶ」(土日祝のみ)、ホテルメイドの焼き立てパンなどもあり、多彩な料理の数々が堪能できる。
さらに、レストラン内の「ラウンジ&バーSEN(舟)」では、「ストロベリーアフタヌーンティー」を開催中。お城をイメージしたピンクのショートケーキと石垣を模したクッキーの「ストロベリーキャッスルケーキ」ほか、透明のイチゴゼリーがグラス入りでかわいいストロベリーレアチーズケーキなど、まさに「いちごづくし」のセットは見た目も鮮やか。ホテル開業以来ずっと人気の「SHOGUNパフェ」(3200円)は今回、イチゴを多く使ってどこを食べてもいちごというぜいたくなスイーツに仕上がっている。

ペストリーシェフの山口慎吾さんが手掛けた
ストロベリーアフタヌーンティーと
ストロベリーパフェ“SHOGUN”
開業から2度目となるイチゴがテーマのビュッフェとアフタヌーンティー。館内の大きな窓から眺める大阪城のパノラマビューと合わせて楽しんでみてほしい。
SENランチ&ストロベリースイーツビュッフェ/SENディナービュッフェ~ヨーロピアン×韓国フードスペシャル~はランチが11時30分―14時30分、ディナー が17時30分―21時。料金はランチが平日大人5500円、土日祝6500円。ディナーは平日6千円、土日祝日6800円。
ストロベリーアフタヌーンティーは12時30分―17時。事前予約制で1日30食限定で、1人6千円。オプションメニューは別途。
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