高級和風旅館の時代

昭和最後・平成最初の１９８９年までの10年間、温泉観光地旅館の宿泊客売上構造が様変わりしている。

ＴＭＣ時代最後のアンケート調査によれば89年の「宿泊客売上に占める宿泊料売上（１泊２食付）の割合60％以上」の旅館が81％にのぼっているが、10年前の79年（昭和54年）は、それがわずか25％であった。当時は「宿泊料」と「その他売上」を半々にという目標設定の旅館が多かったが、その後客室、大浴場（特に女子用）、露天風呂、コンベンションホール（朝食会場兼）、中小宴会場、料亭、ロビーと、旅館の設備投資が１泊２食宿泊料に対応する部分に集中されてきたことが、その変化の原因の第一。第二は、サービス料15％を10％に変更した旅館が多く、その結果サービス料が減少して宿泊料が増加したこと。加賀屋の新館・能登渚亭をはじめ、山代・百万石梅鉢亭、稲取・銀水荘、舘山寺・九重、長島・花水木、秋保・佐勘など高級和風新館ブームである。

93年の国際観光施設協会創立40周年記念出版図書「最近10年の観光界と21世紀への展望」に、「最近10年の旅館」のテーマで、これらを含み11ページ執筆した。

１９９３年は結婚25年目。ナイアガラ瀑布に行きたかったので、５月１日の遊覧船運航初日に合わせたＧＷに、２人の娘と家族４人での唯一の海外旅行が、カナダへの銀婚記念旅行。トロント、バンフ、バンクーバーに各２泊した。

94―95年に日観協（日本観光協会）を通して、千葉県観光協会の「千葉県の宿泊施設に関する観光診断調査」を行った…

（佐藤陸雄＝元リーコ代表取締役）

（トラベルニュースat 2023年3月10日号）