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“食通が集うまち”発信に奮闘 兵庫県明石市/西明石ホテル・山田梢さん

和歌山の利光真希美女将よりバトンを受け取りました、兵庫県明石市にあります西明石ホテルの山田梢と申します。私にとってJKKの先輩方は、皆さんそれぞれ迫力があり個性的で、お会いするたびにいろんなことを教えていただき、本当に素敵な先輩方ばかりです。

私は17年前、家業である西明石ホテルに入りました。それまではOLをしてきた私がホテル業を学び始めて半年、予期しておりませんでしたが社長である父の大病が発覚。右も左もわからない私が、父の留守を預かりホテル経営をしていかなければいけなくなりました。

思い出すと公私ともに本当にいろんなことがありましたが、とにかくがむしゃらに毎日を過ごし、今では笑って話せる話も、当時の私は日々発覚する問題を乗り切ることに精一杯! 自分の時間などなく、休みもなく、とにかく仕事仕事! そんな日々…

(JKK=全旅連女性経営者の会リレーコラム)

(トラベルニュースat 2018年4月25日号)

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