楽しく読めて ときどき役に立つ観光・旅行専門紙「トラベルニュースat」

接客マナー-「ワンランク上」感じさせる技術を

大きな台風が日本各地を通りましたが、いかがでしたでしょうか。

旅館ホテルもさることながら、農業・漁業に携わる方々にとっても天気の移り変わりは大きく影響されますね。天気のおかげで豊作にも豊漁にもなりますし、それによって日本の産業自体が大きく潤うことにもなるわけです。

天災は避けがたいものですが、日々備えをすることによって防げるものは、家であっても職場であっても怠けず気をつけていかなければいけませんね。

先日はまた台湾に行かせていただきました。各ホテルやレストランの食事では圧倒的にバイキングが多く、その店独自の特色がわかりにくいところが多かったように感じます…

(大田忠道=料理人集団「天地の会」代表)

(トラベルニュースat 2017年11月10日号)

続きをご覧になりたい方は本紙をご購読ください
この記事をシェアする
購読申し込み
地旅
今すぐにでも出たくなる旅 最新
花が呼び込む春−地域華やぐ旅の旬

まもなく3月、四季があるありがたさを感じる春がくる。野山を、まちなかを花々が艶やかに包むと旅へ...

地域文化に浸る艶やか雛祭り紀行

桃の節句の艶やかさは、子どもだけでなく大人の心、そして地域全体にも春の明かりを灯す。日本固有...

いだてんヒーローのふるさと“ランナーの聖地”へ

平成から新時代へと切り替わる歴史的な年に、NHKが送り出した大河ドラマは「いだてん―東京オリ...

トラベルニュース社の出版物
トラベルニュースat

観光・旅行業界の今に迫る面白くてときどき役に立つ専門紙。月2回発行

大阪案内所要覧

旅行業務必携。大阪にある全国の出先案内所収録。18年版5月15日発売

旅行業者さく引

セールス必携。近畿エリア全登録旅行業者を掲載。毎年11月発行

夕陽と語らいの宿ネットワーク
まちづくり観光研究所
地旅
関西から文化力
トラベルニュースは
文化庁が提唱する
「関西元気文化圏」の
パートナーメディアです。
九観どっとねっと
ページ
トップへ