京阪神のホテル、コロナ禍でも多彩な企画打ち出す

コロナ禍で「感染予防」を取り入れた新たな生活様式が浸透してきたホテル業界。思うような利用が見込めず稼働の低迷はいたしかたないが、それでも少しずつ動きだしている。

リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区）は６月、高級生食パン専門店「乃が美」とコラボレーションし、ランチコースを開発。８月31日まで、ホテル14階の回転展望レストラン「フレンチダイニング　トップ　オブ　キョウト」で提供している。

カナダ産オマール海老と、その出し汁で作ったソースにトーストした生食パンのメインディッシュをはじめ、生食パンを使用した「フルーツサンド」にフレンチトーストの２種類のデザートなど、見事にフレンチ料理とのマリアージュに成功。見た目の美しさに加え、ボリュウムもたっぷり。主食だけなくデザートにまで姿を変える食パンの多様性を楽しめる。

料金は１人７３００円（税サ込み）。１日30食限定。前日まで予約が必要。

またテイクアウト限定で２０２１年のトレンドスイーツ「チーズテリーヌ」もおすすめ。国産の原材料で作った「てりーぬな気分　ちーず」（１５００円）、京都宇治抹茶１００％使用の「てりーぬな気分　まっちゃ」（２千円）を６月より発売している。なめらかな口あたりにチーズの風味が口の中に広がる夢心地のスイーツ。チーズ好き、抹茶好きにはたまらない１品となるはず。

老舗ホテルの修練の味に続き、大阪の昭和時代のなつかしいメニューが楽しめるのがホテル　エルシエント大阪（大阪市中央区）である。地域と協力し、曽根崎のエリア活性化プロジェクトに取り組んでおり、その一環として、ホテル１階の「レストラン＆バー　ＥＮＴ」で９月30日までの火曜日から金曜日まで、昭和を代表するメニューと老舗店の名物料理を楽しめる。

「カスタードプリン」（４００円）、「懐かしのクリームソーダ」（５００円）、「ＥＮＴナポリタン」（８００円）をはじめ、老舗喫茶店マヅラの「プリンアラモード」（６００円）、喫茶サンシャインの「ホットケーキ」（８８０円）、北サンボア洋酒店の「ハイボール」（９５０円）など、レトロな大阪を満喫できる。

通年で格安宿泊プランも用意している…

（井村日登美＝ホテルジャーナリスト）

（トラベルニュースat 2021年8月25日号）