大阪市中央区はこのほど、中央区魅力発見ツアーイベントとして「水都大阪の水辺と船場をめぐるまちあるき＆トークイベント」を開いた。50人を募集したところ１５０人の申し込みがあった。 大阪市浪速区の湊町船着場から乗船しツアー客が道頓堀川、東...

大阪キタで、本場さながらのカツオの藁焼きタタキが食べられる。高知市に本拠を構えるA's Creative Dining（明坂直樹社長）が11月11日にオープンした「寅八商店梅田店」。個室を含めて１００席を備える大バコの店で、旅行会社からの送...

さらに、元関取の巨砲関やプロ野球の中畑清さんらも、こだわり卵のファンに。事務所に所狭しと並ぶ著名人やスポーツ選手の色紙が２人の親交の幅の広さを物語る。 今ではバウムクーヘンやカステラ、ラスクなどこだわり卵を原材料としたスイーツも取り扱...

料理の主役にも脇役にもなり、家庭でも欠かすことのできない食材「卵」。低廉な価格で安定し物価の優等生とも言われる卵だが、１個約１００円という高価格にもかかわらず全国にファンを広げている卵がある。大阪市北区のセラ・ルージュが、26年前から販売し...

幸南食糧（川西孝彦社長）の地域活性化研究所が11月20日、徳島県庁と徳島産業推進機構の依頼で「農工商連携・６次産業化セミナー」を開いた。オンライン参加者を含めて農産物生産者ら１６０人が６次産業化について学んだ。 セミナーは、同研究所の...

瀬戸内の船旅も体験　フェリーさんふらわあに乗船 11月17日の夕刻、大阪南港では出港前のフェリーさんふらわあ２隻を見学。鹿児島県・志布志航路のフェリーさんふらわあさつまでは、個室化が進んだ船内の客室などを見学。特に和室は、ライターの大...

豪市場へ２府県周遊モデルコースを提案 近畿運輸局は京都府、大分県と連携し11月15−21日の期間、訪日プロモーション事業を実施した。日本国内に在住している外国人ライターを招へい、オーストラリアをターゲットとしたオンラインメディアで京都...

地域に魅せられた移住者たちの熱意 うめたんＦＵＪＩの梅谷さんも移住者の一人。「４年前まで東京の飲食業界で働いていましたが、地域おこし協力隊のことを調べていたときに丹波篠山のことを知りました。実際に住んでみて地域活性につながる仕事のやり...

２０２０年も、残すところあと１カ月あまり。新型コロナウイルスに右往左往させられた一年だったが、リモートワークやワーケーションが一般に知られるようになるなど、働き方や生活様式が一気に変わった観がある。兵庫県丹波篠山市ではコロナ禍のなか、新しい...

移らないから、移さないへ 新型コロナウイルスに感染することを「ゼロリスク」で対応しようとすることに無理があると宮沢准教授。「このウイルスを日本からなくすのは無理。医療崩壊を起こさないようにする。そのためには、自分が移らないことよりも、...