楽しく読めて ときどき役に立つ観光・旅行専門紙「トラベルニュースat」

新型ウイルス 本業を見据えた工夫を

気候もよく行楽を楽しむ季節になってまいりましたが、今春は皆様テレビにくぎ付けでなかなか外に出ようという気になっていないのではないでしょうか。新型ウイルスの影響は全国の観光地にも大打撃を与えていると聞きます。海外では渡航自体が不可能になっているところもありますし、日本でも毎日感染情報が流れています。

このような状態では黙っていてもお客様は来てくれません。お客様に来ていただくために、策をとっていかねばならないと思います。考えていけることは、たくさんあると思います。

まずはでき得る限りの予防です。マスク・消毒液の設置、各所にすぐご利用いただけるようおしぼりなども置くとよいでしょう。従業員も気をつけていかなければいけません。外を出歩くような企画は難しくても、旅館内で楽しめる催し・温泉やお料理にゆっくり時間をとっていただけるような企画が良いのではないでしょうか。大型イベントは中止を強いられているところもありますが、旅館ホテルは工夫さえすれば安心してお泊まりいただける空間をつくることができるはずです。

たいへんな状況ではありますが、この場を盛り上げていくのはやはり観光業界だと思いますから企画を打ち立てていきましょう。

少し業務が落ち着いているのであれば、人手不足で普段休みづらい従業員はこのような時期にしっかりと休みを取り、勉強を兼ねて他ホテルなどに出かけるのも良いでしょう。料理人も昔は休みに色々と勉強に出たものですが、今はこっそり違う場所にアルバイトに行ってお金を稼ぐことを考えている者もいます。自分の本業を見据えしっかりと情報や知識、人の輪を広めるために時間を費やしてほしいものです…

(大田忠道=料理人集団「天地の会」代表)

(トラベルニュースat 2020年3月10日号)

続きをご覧になりたい方は本紙をご購読ください
この記事をシェアする
購読申し込み
旅館ホテルの事業再生
地旅
今すぐにでも出たくなる旅 最新
湯どころ北陸流ウィズコロナの旅石川山代編

ウイズコロナの旅”を推進する北陸を紹介する今回の石川県山代温泉の魅力にスポット。未だ制限...

三重鳥羽から始めるウィズコロナの旅

東京や関西などの緊急事態宣言が6月20日にようやく解除された。引き続き感染予防の徹底は求め...

スカーレット忍者が描く滋賀甲賀旅物語

2019年に放映されたNHK連続テレビ小説「スカーレット」の舞台として注目を集めた滋賀県...

トラベルニュース社の出版物
トラベルニュースat

観光・旅行業界の今に迫る面白くてときどき役に立つ専門紙。月2回発行

大阪案内所要覧

旅行業務必携。大阪にある全国の出先案内所収録。19年版発売中!

旅行業者さく引

セールス必携。近畿エリア全登録旅行業者を掲載。20年版発売中!

夕陽と語らいの宿ネットワーク
まちづくり観光研究所
地旅
関西から文化力
トラベルニュースは
文化庁が提唱する
「関西元気文化圏」の
パートナーメディアです。
九観どっとねっと
ページ
トップへ