コロナ禍で収束していたインバウンド需要が戻りつつある昨今、世界的観光都市である京都は外資系ホテルの進出ラッシュが続く。なかでも世界的なホテルチェーンのヒルトンは、２０２１年の「ＲＯＫＵＫＹＯＴＯ，ＬＸＲ Ｈｏｔｅｌｓ ＆Ｒｅｓｏｒｔｓ」（北...

ホテルも華やかなムードを盛り返してきた。正月が開けて、バレンタインデーに向けて、様々な企画を打ち出している。なかでも多いのが旬のフルーツ、イチゴ=ストロベリーをテーマにしたスイーツ関係のフードイベント。イチゴはスイーツのなかでも可愛らしいし...

近鉄・奈良駅から徒歩約３分、奈良公園近くの興福寺に隣接してオーベルジュ「登大路ホテル奈良」がある。レストランは、札幌市が拠点のフレンチレストラン「モリエール」を経営する“フレンチの魔術師”と言われている中道博氏と、その片腕である今智行氏が監...

世界的なホテルブランドが続々日本に進出するなか、その先駆けともいえるのが「ホリデイ・イン」。知り合いのホテルマンが大阪の「ホリデイ・イン」の総支配人をしていたこともあり、いかに〝すばらしい〟ホテルなのか、を聞かされた。 当時外資系ホテ...

欧米を中心に外資系ホテルの進出が相次いでいるが、アジア系も増えている。とりわけタイの大手ホテルの進出が目立つ。大阪市に７月、センタラホテル＆リゾーツが「センタラグランドホテル大阪」（５１５室）を開業。これに先立ち、６月にデュシットインターナ...

コロナ禍が収束し始めた昨年から今年にかけて、改装に着手するホテルや旅館が増えた。来るべき需要回復に照準を当て、ハードを充実させて高級化を進めている。 港町・神戸にある「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」（３２３室）は８月５日、最上...

かねてから行きたいと思っていたのが湯村温泉。吉永小百合主演のテレビドラマ「夢千代日記」の舞台となり、湯村温泉といえば「夢千代日記」、「夢千代日記」といえば湯村温泉というイメージが浸透している。 ようやく湯村温泉へ行く機会を得て、心弾む...

コロナ禍で動きが鈍かったホテルも、５月が過ぎ少しずつ日常を取り戻しつつある。新規ホテルのオープンはもとより、これからオンシーズンになるビアガーデンも次々にオープンするなど、様々な食の企画も目白押し。 なかでも神戸地区では神戸６ホテル共...

和歌山県白浜温泉。温泉立国の日本において道後、有馬とともに日本三古泉の一つである。高度成長期には関西方面の企業の社員旅行や新婚旅行のメッカとして成長してきた。 １９９０年代のバブル経済崩壊により、全国各地で温泉旅館の倒産や閉館、廃業が...

４月15日、大阪市中央区のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「Ｗ大阪」（３３７室）で、ライブペインティングイベントが開催された。フランス人アーティスト、ルーカス・ビューフォー氏を招き、その場で描いた作品をその場で“Ｔｏ Ｇｏ（持ち帰り）”...