おくさま印で知られる幸南食糧（本社大阪府松原市、川西孝彦社長）は６月17日、松原市のレトルト米飯製造工場に加工食品の製造拠点「食品開発センター」を新設し、稼働を始めた。食材そのものの美味しさを保持できるシステムを導入し、農産物の６次産業化を...

北欧最大の旅行博ＭＡＴＫＡが１月16―19日、フィンランドの首都ヘルシンキ市内の展示場ＭＥＳＳＵＫＥＳＫＵＳで開かれた。トラベルニュース社はアジアから唯一、ビジネスフィンランド（商務部）からの招待で現地を訪問、旅行博とヘルシンキの最近事情、...

また、本来の寒天の原材料は天草（てんぐさ）だが、食品表示法では天草以外のオゴノリなどの海草を使っても問題ない。そこで平野さんは伝統的な手法で寒天づくりにこだわる小笠原商店の小笠原義雄さんを「両親と共に、本来のテングサ（天草）１００％、伝統製...

一般財団法人ＣＯＲＥＺＯ（コレゾ）財団（兵庫県西宮市、平野龍平代表理事）が、全国の“ホンモノ”の食づくりや人づくり、地域づくりを掘り起こし、そのホンモノづくりに対し「これぞ」と認めた活動を行う人たちに贈呈している「コレゾ賞」。このほど、第1...

昨秋、大分県で開催された第10回日本ジオパーク全国大会２０１９おおいた大会。基調講演として、ＮＨＫの人気番組「ブラタモリ」のチーフプロデューサー相部任宏さんが「風景にストーリーを見つける」をテーマに話した。近年、地域観光の振興に重視されるス...

世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」に登録されている奈良県吉野町の吉水神社。９月27日に境内で行われた秋の例大祭・奉納行事に参加するバス旅行があった。京阪神各地から約50人が参加、令和最初の例大祭に合わせ吉水神社を参拝した。 東大阪市の...

長野デザインセンター（小島和人社長）がメディア・マスコミ関係者を呼んで毎年開催している「白い休日信州・奥信越セミナー」が10月２日、大阪市内のホテルで開かれた。 関西で著名なラジオパーソナリティーらが出席するもので37回目を迎える恒例...

全国83の日本遺産のストーリーを発信する「日本遺産サミット」が10月13日、高知市内で開かれた。各地の日本遺産認定団体の情報交換や交流、一般向けの周知活動が目的。日本遺産を認定する文化庁や開催県などが主催し、今年で４回目になる。 日本...

岐阜県・下呂温泉で毎年10月８日に行われる出羽三山神社の分霊を祀った下呂温泉神社の例祭が今年も盛大に開かれた。湯の恵みに感謝する例祭は神社建立から始まり、今年で31回目。 例祭は下呂温泉の秋の恒例行事の１つ。下呂駅から神社までを観光関...

総会後の記念セミナーでは２人が講演。旅行ジャーナリストでボーダーツーリストを名乗る中村正人さんは、ボーダーツーリズムの注目目的地として「ウラジオストク旅行の勧め」と題して話した。また、トラベルジップの大泉敏郎さんは「地域活性化のために自治体...