世界的なホテルブランドが続々日本に進出するなか、その先駆けともいえるのが「ホリデイ・イン」。知り合いのホテルマンが大阪の「ホリデイ・イン」の総支配人をしていたこともあり、いかに〝すばらしい〟ホテルなのか、を聞かされた。 当時外資系ホテ...

全国旅行割の喧騒も一部を除いて終了し、落ち着きを取り戻したのではないでしょうか。地方宿泊業にとってはこれからが本番です。コロナ禍においてキャッシュを確保できた後継者のない宿は、円滑な廃業と売却やM&Aを進め、そうした勇断を地域全体で支えてい...

仲間を従え山門を潜ろうと致さば、出会い頭に二人の下郎を伴った立派な身なりの武士。この体をじっと眺め入った五左衛門が不審の眉を寄せながら 「暫し待て」「あ！これは杉田様！」「お主、当家の荒川十太夫ではないか？」「杉田様も御墓参でござるか...

今、皆さんのパソコンやスマートフォン、またテレビの音量はどうなっていますか？　最大限になっていませんか？　耳を守るための適正音量は、機器が出せる音量の半分以下と言われています。 さて、近ごろ耳の聞こえが悪くなったと感じることがあるなら...

京都の冠婚葬祭評論家で、茶道家でも著名な塩月弥栄子さんの情熱を柱に94年に設立された任意法人が、ブライダルコーディネーター養成の社団法人に認められたのは95年（略称ＢＩＡ。現公益社団法人日本ブライダル文化振興協会）。 私もブライダル業...

一年で一番美しい月が見えるといわれる「十五夜」が過ぎ、草木が色づく秋深さがお客様を呼び寄せる季節です。「行楽の秋」「趣味の秋」「食欲の秋」…皆様の「旅に出たい」という思いがより増していくこの時期は観光業界としても活気づく時期になります。 ...

大阪湾は南北に約60キロメートル、東西に約30キロメートルに広がる大きな湾です。北の奥に大阪市と神戸市という二大都市があり、かつては小型客船による舟運が盛んでした。 自動車社会に移行した後も、車と人を運ぶカーフェリーや、人だけを高速で...

９月11日から14日まで、アドベンチャートラベル・ワールドサミット（ＡＴＷＳ）が札幌コンベンションセンターで開催されました。これまで19回も開催されているＡＴＷＳですが、アジア地域では北海道が初開催となり、私も初参加させていただきました。 ...

群馬県伊香保温泉・市川別館　晴観荘の茶木万友美様よりバトンをお受けいたしました三重県湯の山温泉・鹿の湯ホテルの伊藤寿美子と申します。 ２０２２年度より入会いたしました。入会をきっかけに、全国の女将さんたちと交流し、いろいろ勉強させてい...

欧米を中心に外資系ホテルの進出が相次いでいるが、アジア系も増えている。とりわけタイの大手ホテルの進出が目立つ。大阪市に７月、センタラホテル＆リゾーツが「センタラグランドホテル大阪」（５１５室）を開業。これに先立ち、６月にデュシットインターナ...