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コラム

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130年前にタイムスリップ NIPPONIA田原本マルト醤油

21/03/29    

最近増えてきているのが古民家を改修し、モダンなホテルに再生する事業だ。地域の原風景の中で時を刻んできた古民家を再生し地域の活性化を図ろう、というねらいもあり、全国各地で盛んに取り組まれている。 奈良県田原本町。田園風景が広がる日本の原...

経済が定常化し観光を再定義

21/03/26    

国の補正予算を使った補助金が今年は半端ない金額でアフターコロナに経済を活性化したいという意志が伝わってきます。しかし、補助金名には「再構築」「再生」といった言葉が並びます。このことから過去の延長ではいけないということに気づくことがとても大切...

決断できない人

私たちはいつも決断の連続です。特に経営者なら、決断することが仕事でしょう。大事な局面なのに、いざとなると迷ってしまって決断できない人。こういう人は周囲から信頼を得られず、損をしてしまいます。 数えきれない失敗や挫折を味わってきた人ほど...

旅に必要な「行動体力」と「防衛体力」

旅をするには旅先のことをいろいろ考えます。その旅先のことを想い浮かべると、心がウキウキしてきます。その想いを100%生かすには、日ごろの努力が必要です。それが体力です。 ◎行動を起こす基本は筋力 体力には、行動を起こすのに必要な...

講釈師が語る一休さん十二 世に二つとない茶碗か、命か

21/03/18    

安国寺へ預けられた将軍家秘蔵の茶道具、世に二つとない石清水の茶碗を、寺の小坊主が誤って真っ二つに割ってしまう。皆が真っ青になっている所へ、周建が 「ではこれは私が割ったことにしましょう」「周建さんに罪を着せることはできません」「ならば...

ワーケーションを確立する

21/03/17    

ワーケーションが話題だ。ワーク+バケーションでワーケーション。コロナ禍を踏まえた新しい働き方であり、インバウンド蒸発後の新たな国内観光需要でもある。 国は政治的発言もあり、ワーケーションに関する実証実験やモニターツアーなど様々な施策や...

サービス介助士だから気づく防災の視点

緊急事態宣言が一部前倒しで解除されましたが、まだ安心はできません。新型コロナウイルス発生から1年が過ぎ、私たちは何を学んだのでしょう。 1.マスクの着用と手洗いの徹底 2.3密回避 3.ソーシャルディスタンス この3つにプラ...

朝食バイキングとボウリング場

21/03/15    

70年代前半、旅館業界では「朝食バイキング」と「ボウリング」が話題でした。観光地旅館の朝食方式にセルフサービスと「バイキング」という名前を初めて持ち込んだのは、水上温泉のホテル聚楽です。その成功は、たちまち大・中規模旅館の朝食スタイルを「バ...

厳しさ越えて、春 接客サービス見直す好機

私の旅館にある河津桜が満開を迎えています。まだまだ寒いこの時期ですが、やはりピンク色の愛らしい花々を見ていると温かい気持ちになり、厳しい時を過ごしてきた今、少しの期待を持ちたいと思うようになってまいりました。 ようやくコロナのワクチン...

Go Toフェリー 外航再開まで船旅満喫

21/03/11    

本格的なクルーズがようやく再開されていますが、現在、乗船できるのは日本籍船のクルーズ客船の日本国内クルーズに限られています。 外国船ではコスタクルーズが、3月に沖縄発着の台湾クルーズの募集を始めていたので昨年末に予約をしていましたが、...

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2019年に放映されたNHK連続テレビ小説「スカーレット」の舞台として注目を集めた滋賀県...

岐阜県下呂エコツーリズム始動

岐阜県中東部に位置する下呂市。清流の飛騨川がまちを縦断し、周囲は標高1千メートルを超える...

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