コラム
- 井門隆夫「未来への道標」
- 池田良穂「新クルーズ学」
- リレーコラム「和をもってＪＫＫ」
- 井村日登美「ホテルあらかると」
- 松坂健「観客力一本勝負」
- 山田桂一郎「ＮＡＴＯ廃絶」
- 佐藤陸雄「旅館とともに50年」
- 永山久徳「ながやま節考」
- 大田忠道「大田料理長の味な話」
- 喜山光子「共創の旅―サービス介助士日誌」
- 藤田聡「温泉道への招待」
- 大山良徳「大山式旅ストレッチ」
- 旭堂南龍「旅する講談」
- 百戦錬磨・観光創生班「観光創生への道」
- 川西修「ビジネスで損をしない方法」
- 跡見学園女子大学観光コミュニティ学部「女子大生から見た日本の観光」
- 井門隆夫「ＣＳ宣言」（終了）
- 小原健史「誇りへの闘い」（終了）
- 佐藤陸雄「データで見る観光」（終了）
「ぼやき」や「ぐち」に同調する人
周囲を見渡してください。酒宴の席で。喫煙所で。人の集まる場所でぐちを言う人と、それに盛り上がる人たち。同調し合って、お互いに傷をなめ合う。はたで見ていてとてもかわいそうな気分になってきませんか？こういう人たちは必ず損をします。 傷をな...
アルベルゴディフーゾ 観光まちづくりの新たなキーに
日本国内でアルベルゴディフーゾ（分散型ホテル、地域丸ごとホテル）が急増している。アルベルゴディフーゾはイタリア発祥の空き家対策であり、観光まちづくりとして大いに成果をあげた手法である。 月24日、宮城県蔵王町の別荘地にあるガイアリゾ...
講釈師が語る黒雲の辰その一 正直者の信兵衛、江戸に向かう
時は享保の五年、処は大和国添下郡、真木坂より一里半程隔った所に黒木村、此処は江戸の小石川鷹匠町にお屋敷を構えておいでになる旗本、黒木大和守のご領地。誠に気の良いお殿様で、日照り続きの不作の年には無理に年貢を取らず自らの屋財家財で売り食いをす...
お客様から教わった「おもてなし」
「おもてなし」と言えば、お客様に対して心のこもったサービスを提供することで、「おもてなし」「サービス」「ホスピタリティ」には、どんな違いがあるの？ この辺りがつねに議論されるところです。 サービス介助士教習の中でも、まず「ホスピタリテ...
口コミと新入社員 好奇心や向上心を養おう
飲食業界も移り変わりが大きく、新しい店舗ができては消え、流行りのものもすぐに新しいものへと変わる時代です。利用する私たちもインターネットを頼ってお店を探したり、話題のお店を知ると、まずはインターネットで検索してみることが当たり前になっていま...
フェリーによる日本海クルーズ
クルーズとは客船による洋上周遊旅行のことを指しますが、１９８０年代にバルト海で定期フェリーを利用して船旅を楽しむ需要が生まれて、クルーズフェリーと呼ばれるようになりました。このビジネスモデルは欧州各地にも飛び火して一大産業になっています。日...
日本経済と観光 持続可能な旅行収支の黒字化に
２０２４年度の旅行収支が約６・７兆円と過去最大の黒字を記録しました。観光立国として喜ばしいニュースである一方で、日本経済における観光の位置付けが一層問われる時代に突入したことを意味しています。 特に注目すべきは、旅行収支が特許使用料を...
新潟のおへそを彩る紫陽花 新潟県湯田上温泉／ホテル小柳・野澤奈央さん
ＪＫＫ会長・兵庫県ほてるＩＳＡＧＯ神戸の山田佐知さんよりバトンを受けました、新潟県湯田上温泉ホテル小柳、次世代観光推進委員会委員長の野澤奈央です。 新潟県はご存じでも湯田上温泉は…（笑）はい！まだまだ知名度の低い湯田上温泉です。新潟県...
ウォルドーフ・アストリア大阪 世界最高峰のホテルが初上陸
５月中旬、ＪＲ大阪駅前＂大阪ウメキタ地区＂の南館に４月３日に開業した世界最高峰のホテル「ウォルドーフ・アストリア大阪」の内覧会があった。ヒルトングループが運営する最上級ラグジュアリーホテルブランドで、国内初進出。大阪の新たな街区に大阪・関西...
脱・さす旧が元気な地域の源泉
さす九というネットスラングがＳＮＳで話題になっています。「さすが九州」の略語で、男尊女卑と思われる出来事があると、未だに男性優位が残っている九州人だからではないかと疑われ、もしそうであれば「さす九だね」と陰で男性が批判される様子を表していま...
