コラム
- 井門隆夫「未来への道標」
- 池田良穂「新クルーズ学」
- リレーコラム「和をもってＪＫＫ」
- 井村日登美「ホテルあらかると」
- 松坂健「観客力一本勝負」
- 山田桂一郎「ＮＡＴＯ廃絶」
- 佐藤陸雄「旅館とともに50年」
- 永山久徳「ながやま節考」
- 大田忠道「大田料理長の味な話」
- 喜山光子「共創の旅―サービス介助士日誌」
- 藤田聡「温泉道への招待」
- 大山良徳「大山式旅ストレッチ」
- 旭堂南龍「旅する講談」
- 百戦錬磨・観光創生班「観光創生への道」
- 川西修「ビジネスで損をしない方法」
- 跡見学園女子大学観光コミュニティ学部「女子大生から見た日本の観光」
- 井門隆夫「ＣＳ宣言」（終了）
- 小原健史「誇りへの闘い」（終了）
- 佐藤陸雄「データで見る観光」（終了）
サービス介助士とは
新しい年も１カ月が過ぎ、緊急事態宣言がまだ解除されない中ではありますが、気持ちだけは前向きに元気にスタートしたいですね。 今回は初心に戻り、あらためて、「サービス介助士」とは何ができる人なのかをお伝えしようと思います。サービス介助士を...
コロナとともに 「ほんまもん」は不変
まだまだコロナは猛威を振るい、気分がすっきりと晴れることのない日々が続いています。いったいいつまで続くのかと嘆いておられる経営者、料理人の方も大勢います。ワクチンがすべての人に行きわたったとしても、この先コロナとともに生きていかなければなり...
ウィズコロナ‐にっぽん丸クルーズ乗船
前回の本コラムでは「ぱしふぃっくびいなす」のコロナ対策後のトライアルクルーズに乗船したことを紹介したが、年末には「にっぽん丸」の３泊４日の別府・瀬戸内海クルーズを日本クルーズ＆フェリー学会のメンバーとともに楽しむことができたのでご紹介したい...
Go Toトラベル 感染症との共存を目指せ
政府が１都３県を対象に対して緊急事態宣言を再発令してから本日（１月17日）で10日が経ちました。連日メディアでは各地の陽性判明者数の増加を話題にしていますが、一週間の平均値で見れば11日をピークに全国的に減少傾向へ転じていることは伝えていま...
「アメリカシネコンチェーン」 街角文化としての映画の終えん？
若いころ、といっても僕が社会に出た昭和50年代初めから昭和の終わりくらいまでの「のどかな」時代のことだが、都会のあちらこちらに映画館が散在していた。華やかなロードショーの映画街は別に、ふとしたところに二番館、三番館、名画座などがあった。エロ...
ニューノーマルな温泉地に 群馬県伊香保温泉／如心の里ひびき野・養田博美さん
京都府の十四春旅館の玉垣多佳子様よりバトンをいただいた、群馬県伊香保温泉如心の里ひびき野の養田博美と申します。 伊香保温泉は第１１５代垂仁天皇の時代に発見された説と、草津温泉と同じように行基によって見つけられたという説があります。どち...
宿泊主体型新ブランド アイコニック大阪御堂筋
「宿泊主体型ホテル」といえば、サービスを絞り込みリーズナブルな価格で提供という定番のイメージがあったが、最近は違う。アッパークラスからエコノミーまで多彩にラインナップ。ホテルの本来の機能である「快適性」「利便性」「安全性」などを追求し、上質...
思考停止を感染させる強毒性
メディアから思考に感染する新型ウイルスがまん延しています。 自分の頭で考えさえすれば、様々な事実からそれほど恐れるに足りずとわかるのに、なぜ振り回されてしまうのでしょう。本当に全国民が効果もわからないワクチンを接種するのでしょうか。自...
Go Toトラベル 地域経済再生の気がない政府
12月14日18時、政府は12月28日から翌年１月11日までＧｏ Ｔｏトラベルを全国一斉に一時停止すると発表しました。大阪市や札幌市、東京都、名古屋、広島市など、感染者数が増加傾向にある都市がＧｏ Ｔｏトラベルの適用停止になることがあったと...
