コラム
臨機応変、基礎力を養う 旅館勤務が学生を育てる
観光を大学で学びたいと言って多くの学生が観光関連学部・学科の門を叩いてくれます。「接客に憧れ」「ホテルのフロントに立つのが夢」「ディズニーが好き」。だいたいこういう理由が多いかと思います。 しかし、４年間観光を学び、卒業していく時には...
クイーンメリー２に乗る－老舗再生への事業戦略
老舗定期客船会社のキュナードが、クルーズの世界では失敗して、カジュアルクルーズの雄であるカーニバル傘下で再生できたのはなぜか。クルーズを研究する筆者にとってはたいへん興味のあるところです。 キュナードが最後に建造した大型定期客船「クイ...
特別編・隠岐・海士町へ行く－島の高校生に驚愕し感心
「世界水準のＤＭＯのあり方に関する検討会」が出した中間とりまとめの解説を楽しみにしている読書の方々にはたいへん申しわけないのですが、今回も前回と同じくＤＭＯとは関係のない話題になります。 今月６、７日の２日間、観光庁田端長官とともに隠...
「松田聖子コンサート2019」 シングルＡ面だけのコンサート
またまた我が年齢をかえりみず、今年も松田聖子コンサートに出かけてしまった。 いまだにこんな青春歌謡に酔ってるのかね、とバカにされそうだが、好きなものは仕方ないじゃないか。と、開き直って会場に来てみると、結構、おっさんの一人客もいる。さ...
島と山、日本人のマナーとは？
ここ数日、石垣島の観光公害がネットを騒がしています。本当に日本人のマナーはダメになったでしょうか？ ワールドカップの観戦スタンドで自主的にゴミ拾いをする世界一マナーの良い日本国民はどこに行ったのだろうと考えながら、実は日本の隅々が美し...
収容力増強し、リブランド リーガプレイス肥後橋
６月10日、大阪市西区のリーガ中之島インは、１９８１年の開業後初めて全面改装し、「リーガプレイス肥後橋」としてリブランドオープンした。ツイン比率を増やし、収容力を増強。インバウンドを含めた観光客やビジネス客などの取り込みを図っていく。 ...
アートと絶景が人気スポット 香川県琴平町／こんぴら温泉湯元八千代・漆原幸子さん
ホテル松風の宮澤喜代様よりバトンを受けとりました香川県こんぴら温泉湯元八千代の漆原幸子と申します。 ＪＫＫに入会して２年が経ちます。会員の皆様のお宿に訪問させていただく定例会や勉強会は、女将修行中の私にはとてもありがたいです。 ...
若年女性がけん引する国内旅行 高年収で結婚願望のおひとり様
毎年発表されるじゃらん宿泊旅行調査で、今年は近年にない傾向が明らかになりました。それは、20―34歳の国内宿泊旅行実施率の回復です。特に女性については、他年代の低迷を後目に大きく伸ばしました。 10年以上前から私が観察している限り、宿...
地域の空き家を活用する欧州
では、ヨーロッパ型農泊の大いなる成長機会とは何であろうか。 特に地域のホテル、地域の旅館にとっての成長機会とはどのようなものであろうか。 ひとつの考え方として、アルベルゴディフーゾ（AlbergoDiffuso）がある。地域に散...
ついつい、おごりの気持ちが出てしまう人
「おごれる者久しからず」という言葉があるように、いくら優れた業績を築いても、おごれる人は感謝の気持ちを忘れ、その結果傲慢になります。 家族に、仲間に、仕事があることに、お客様に、そして生きていることに感謝しましょう。感謝の気持ちを忘れ...
