作家、村上龍氏がホストをつとめるテレビ東京の「カンブリア宮殿」の５月17日放映「最高の居心地で“珈琲店戦争”に殴り込み　外食レジェンド80歳の再チャレンジ」は、見ごたえがあった。 東京郊外に今、増えつつある「高倉町珈琲」というカフェチ...

山形県の石川美華さんよりバトンを受け継ぎました、新潟県月岡温泉の白玉の湯泉慶・華鳳の穴澤恵子です。 日本列島のほぼ中心に位置し、日本海に面した新潟県。新潟といえば、お米にお酒に新鮮な海の幸、と美味しい食材盛りだくさんのイメージがありま...

皆さんの会社では、会議はまだ会議室に集まってやっていますか？ もしかすると、それは会議主宰者の自己満足を充足するだけの無駄な時間かもしれません。だって、参加者のうち何人が本音で発言をしているでしょう。そもそも発言をしないで帰る人もいる...

「心のバリアフリー」「ユニバーサルデザイン」「障害の社会モデル」を鉄道、航空、ホテル、旅館など観光産業を舞台に見てきましたが、まだ船舶は覗いていませんでした。 海上交通における船舶については国土交通省がまとめたバリアフリーマニュアルが...

人のあふれる大型連休も過ぎ、少し落ち着いた時期に入っているのではないでしょうか。 普段、６、７割の稼働率の施設が９、10割となると、今まで軽く見ていた穴が見えてくると思います。なんとかやり過ごせていた間違い、面倒で後回しにしていた欠点...

観光庁の「宿泊旅行統計調査」は、この欄で何回も引用してきた。そして、ほとんどの場合に調査対象宿泊施設（全国約５万件）の全体数値をとりあげてきた。ちなみに昨年２０１７年調査の施設数の構成比を従業者規模別にみると、０―９人が76％と圧倒的に多く...

この２月に、ちょっと変わった船旅を楽しみました。定期フェリーを利用したアイランドホッピング型のツアーで、阪急交通社のトラピックスが企画したものです。 その旅は、大阪から飛行機で与論島に入り、沖永良部島、徳之島、奄美大島と各島で１泊しな...

現在、日本版ＤＭＯ（Destination Management Organization）として正式に登録（２０１８年３月30日時点）されているのは70法人（広域連携ＤＭＯ７件、地域連携ＤＭＯ39件、地域ＤＭＯ24件）、さらに日本版ＤＭＯ...

もしかしたら、前にも書いたことがある話題かもしれないので、「またも」と話のきっかけを作ってから、始めようと思う。 文学フリマのことである。文学フリマ（通称文フリ）は、２００２年から始められた文学系同人誌の展示即売会のこと。 いわ...

毎日ホテルが開業しているといっても過言ではない京阪地区。４月13日、また１軒開業した。三菱地所グループの宿泊特化型ホテル「ザ　ロイヤルパークホテル　京都四条」（京都市中京区）である。ＪＲ京都駅から市営地下鉄・四条駅１分。入口を出たすぐ、とい...